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“Global Heart”

~ Yogaでシンプル・ライフ from Greenwich CT ~

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手前味噌造り

    手前味噌作り
     時計回りに丁寧に、混ぜ混ぜ混ぜ・・・
     陰性の優しいエネルギーがたくさん詰まっています♪

2011年の年の瀬を迎え、この一年のすべてに感謝を込めて
今日ヨーガクラスの後、皆さんと手前味噌造りを愉しみました♪

ワイワイワイ^^とても賑やかに和やかなに
愛情たっぷりのお味噌が仕込めましたよ!
熟成するのが待ち遠しいです。
後はじっくり、じっくり見守り、待つばかり哉。

    味噌仕込み

毎年この時期は恒例クリスマス・パーティをしていたのですが、
今年は何か、皆さんと心を一つに思い出に残ることがしたくて、
そんな気持ちをカタチに出来るお味噌造りを企画しました。

このお味噌くん、半年後、一年後、どんなお味になってくれるかな!
私たち自身も歳月と共にどんどん旨みを増していきたいね。(´▽`)/

来週月曜日は第2弾を行います。
しばらくキッチンは味噌工房です♪

テーマ:日記 - ジャンル:日記

Yoga | コメント:2 | トラックバック:0 |
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この記事のコメント

清々しいお天気のクリスマスでしたね。
先日のワークショップ、とっても楽しかったです!!
手前味噌が愛おしくてなりません。笑
それから塩麹も教えてくださってありがとうございました。レパートリーが増えそうです。
自然のものをそして手作りでいただくと本当に心身が喜びますね!
この一年、先生のお陰でとても心穏やかに過ごす事ができました。
また引き続きご指導よろしくお願いいたします。
先生、どうぞ良いお年をお迎えください!
2011-12-26 Mon 18:41 | URL | K子 #-[ 編集]
K子さま、お味噌作りのワークショップ、喜んで頂けてよかったです♪
今回の企画でフジマートさんに麹の仕入れを依頼していたのですが、
その後、Cold mountain社のでは割高になることでと、オーナーの庄司さん自ら
カリフォルニアから取り寄せ、2LBの麹真空パックを作って置いてくださいました!
8.99ドルでお得です。なんて嬉しい計らいでしょうか。^^
麹で遊びましょうか!また楽しい機会を考えたいと思います。
有り難うございました♪K子さんもどうぞ良いお年をお迎えくださいね。
2011-12-27 Tue 11:40 | URL | Makiko #-[ 編集]

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